Você sabe o que é Amendoim Blancheado? Não! 

No blancheamento, o amendoim cru (com película) é submetido a um aumento de temperatura, que provoca a expansão do grão e logo em seguida à diminuição da temperatura com ar frio, provocando contração.

Com esse processo a película se solta do grão (endosperma) e, na próxima etapa, a película é retirada por abrasão (lixamento).

E está feito o Amendoim Blancheado.

Todas as etapas são realizadas de maneira automatizada, ou seja, sem contato manual e sem alterar as características originais do alimento.